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炎炎夏日就爱这一味 柠檬明虾、酸辣凤爪超清爽

一只只手掌大明虾,除了椒盐香,咬下还酸酸甜甜,柠檬明虾搭配沙拉,吃来清爽开胃。

明虾去背后下锅油炸40秒,保持内软外酥,爆香葱段、辣椒,倒下虾子拌炒,接着还要加柠檬汁调味,摆盘基底也很重要,萝蔓沙拉不只加入起司,酱汁是柠檬混桔酱,才能让海鲜多出水果味层次。

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